年夜饭食品的来历

除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究 ，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。

辞年，就是在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做“年夜饭”，也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。

“合家团圆饭”

凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）
汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）
主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜(阿五炒饭）
水果：什锦果盘

除夕大餐不要过分油腻 精品素食大推荐

素宴五顾及

在为家人准备丰盛的春节素宴时，应注意几点：

1.口味搭配：既要有味厚下饭的菜，还要有清淡爽口的菜。

2.营养搭配：要兼顾谷类主食、维生素、蛋白质(豆制品和菌菇类)、坚果(富含矿物质)。

3.色型赏心悦目：稍做造型，美观诱人。体现您独具匠心。

4.照顾老人：要有几道不太辣、不油腻、不太咸、较软烂的适合老人吃的菜。

5.顾及小孩：造型有趣、健康爽口的菜和甜点受孩子欢迎。

新年丰富的餐桌上水果拼盘也是不可少的，除了水果罐头之外，我们还以DIY许多活灵活现造型的水果品牌，特意给大家制作了一张汇总照片，大家学着做吧，让年夜饭吃的更加开心畅快！

没有年夜饭，我们家中午过的，晚上爸爸要上班

吃的饺子呀，家里人一起包的，哈哈

卤菜，腊肉，香肠，老一套，你们懂的

最近几年都在饭店吃的，省事了

我们也是，几家轮流请客，今年正好该我们家请

过年吃的最没有意思了，年年都是一样的东西

啦啦啦 大家新年好啊~@！

蚌埠春节吃的不重要 打牌才重要 哈哈哈

感觉吃团圆饭的人 一年比一年少了